Το πρόγραμμα κουζίνας αποτελεί ένα σημαντικό μέρος της διαδικασίας ανάπτυξης δεξιοτήτων καθημερινής ζωής. Ο βασικός στόχος του προγράμματος είναι να επιτευχθεί μεγαλύτερη αυτονομία και να βελτιωθεί το επίπεδο λειτουργικότητας στην εκτέλεση καθημερινών δραστηριοτήτων και ανταπόκρισης στην καθημερινότητα.
Οι μαθητές αποκτούν δεξιότητες στην αγορά προϊόντων και την παρασκευή απλών εδεσμάτων, βοηθώντας τους να γίνουν πιο αυτόνομοι στην καθημερινή τους ζωή. Επιπλέον, μαθαίνουν να διαχειρίζονται ηλεκτρικές συσκευές και σκεύη μαγειρικής, αναπτύσσοντας παράλληλα δεξιότητες που είναι απαραίτητες για την ζωή τους.
Το πρόγραμμα υλοποιείται καθ’ όλη τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς και συμμετέχουν τελειόφοιτοι της σχολικής μονάδας. Η συντονιστική ομάδα αποτελείται από την κα Μαρθάρη Αυγή, ψυχολόγο, και την κα Καραμανάκη Κατερίνα, κοινωνική λειτουργό, οι οποίες επιβλέπουν την ομαλή λειτουργία του προγράμματος και παρέχουν την απαραίτητη υποστήριξη στους μαθητές.
Μέσα από τη συμμετοχή στο πρόγραμμα κουζίνας, οι μαθητές αποκτούν όχι μόνο δεξιότητες που τους βοηθούν στην καθημερινότητά τους, αλλά επίσης αναπτύσσουν κοινωνικές δεξιότητες μέσω της συνεργασίας και της επικοινωνίας με τους συνομηλίκους τους και τους υπεύθυνους του προγράμματος.